当店は、黒豆の煮豆屋として長年黒豆製品にたずさわって参りました。
黒豆の煮豆づくりはその製造の過程で沢山の煮汁が抽出されます。
これをなんとか活用できないかと、考えていた時、黒豆博士の異名をもつ野崎医師から、「黒豆の煮汁は、すごく美容と栄養に良いらしい。」ということを聞きました。この一言が黒豆煮汁を製品化しようと思ったきっかけになりました。

黒豆に携わる私たちにしか作れない「黒豆の煮汁」を多くの方々に飲んでいただくことで、お役に立ちたいと念じ商品開発をすすめ、平成１１年７月８日に「丹波黒豆の煮汁 無糖」の販売を開始。反響はすさまじく、予想をはるかに上回るお客さまからの声の数々に驚くとともに、大変うれしく思ったことを思い出します。

以来、多くの方々にご愛顧いただくと同時にもっと手軽に黒豆エキスを飲みたいというお言葉をたくさんいただき、「いつもの黒豆エキス®顆粒」の販売の運びとなりました。販売以来、多くの方々から嬉しいお声を頂戴しております。これからも、よりよい商品を開発し、健康寿命の延伸に貢献するべく、より一層努力する所存でございます。どうぞこれからも黒豆エキスシリーズをご愛顧いただきますよう宜しくお願い申し上げます。