今回の黒豆DNAは、『上杉謙信の糸引納豆』。

一般的に納豆と言えば、糸引き納豆（＝ネバーっとする納豆）ですが、実は昔の納豆は塩辛い納豆だった？糸引き納豆の元祖は上杉謙信が作った？お話です。

是非ご覧ください。