冬の寒さに負けない健康なカラダづくりは黒豆（黒豆ポリフェノール）から

インフルエンザに負けない健康なカラダづくり黒豆ポリフェノールから “黒豆ポリフェノールで、家族の笑顔と健康を守る” 黒豆の免疫力恐るべし！！黒豆の効用カラダに抵抗力をつける

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インフルエンザや風邪にかかりやすい人と、そうでない人がいるのはなぜでしょう。その違いは…

にあります。免疫力の高い人は、自然治癒力が高いためかかっても症状が軽く、治りが早い特徴があります。

		1.体を冷やさない		3.バランスの良い食生活

		2.規則正しい生活リズム		4.適度な運動

などが大切です。
特に「バランスの良い食生活」= 体内の酸化を防ぐ抗酸化成分（ポリフェノール）+免疫システムの70〜80%が集中する腸を整える成分の摂取がとても重要です。

http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou04/index.html

日本でも古来から体に良いとされている黒豆の効用に関して、４００年以上前に中国で書かれた医学書の「本草綱目」の中では「到老不衰」の食べ物と説明されてており、その力の源は「活血」にあるとされております。黒豆を食べていれば、血液の健康が保たれ、アンチエイジングになります。古来からアンチエイジングフードとして親しまれてきた黒豆には次のような成分が含まれています。煮汁で摂ることで、カロリーが殆どなく吸収率も高まります。

・リジン　・ソヤサポニン
・亜鉛　　・鉄・レシチン　　　・イソフラボン
・ソヤサポニン　・リジン
※イソフラボンがNK細胞を強化し、
　レシチンがT細胞を強化。・大豆タンパク　・アントシアニン
※アンジオテンシン変換酵素阻害成分が
　大豆タンパクにある。

・アントシアニン・イソフラボン
・アントシアニン・トリプシンインヒビター
・アントシアニン・ガラクトオリゴ糖
・食物繊維

【成分表】

アントシアニン（黒豆ポリフェノール）	黒豆の皮に含まれる色素で、強い抗酸化力があるポリフェノール。酸化脂肪の防ぎ、排泄を促す効果もあり。最近では、アンチメタボ物質のアディポネクチンの分泌を促進することで、新たに注目されています。
大豆タンパク	黒豆の約３５％を占める大豆タンパクには、血中コレステロールをさげ、血管をしなやかにする働きがあります。全ての必須アミノ酸を含み、アミノ酸スコアが高いことも黒豆の大きな特徴です。
レシチン	リン脂質のレシチンは糖や脂肪の吸収を抑え血中のコレステロールや中性脂肪を減少させます。最近では、免疫力を高める成分として注目されております。
サポニン	黒豆の渋み成分であるサポニンは、小腸で働いて糖や脂肪の吸収を遅らせます。抗酸化作用が強く、喉に良い成分としても知られています。
ミネラル	ダイエットミネラルのマグネシウム、酵素の分泌に必要な亜鉛・マンガン、体の塩分濃度を調整し血圧を安定化させるカリウムなどが豊富。
イソフラボン	胚軸部分に含まれるポリフェノールで、血小板の凝集作用を押さえます。分子構造や働きが女性ホルモンのエストロゲンに似ており、骨粗しょう症や更年期障害の予防に役立ちます。
ガラクトオリゴ糖	腸内の善玉菌を増やして腸の働きを活発にします。腸内環境を整えることで、免疫力が高まることからますます注目されている成分です。
食物繊維	中性脂肪やコレステロール、過酸化脂質を腸で吸着して排出。便秘解消やダイエットをサポートします。
トリプシンインシビター	最近注目を集めている期待の成分。インスリンの分泌を促進し、血糖値改善をサポート。
ビタミンE	強い抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぎます。血管を広げて血流を改善したり不足すると不妊症の原因となります。